Zeliscna sol kako jo pustiti v palaci

Zeliščna sol zajema vsestransko uporabo v lokalni kuhinji. Idealno se prilega slogu smutija in praženja, nabira se v solatah in rezancih, odlično se oblikuje s praženo in stisnjeno zelenjavo. Zeliščno sol lahko kupite delno v vseh vrstah potrošnega materiala, za kuhanje vedno potrebuje le petnajst minut!

sestavine:

- 5 čajnih žličk soli,- 1 čajna žlička timijana- 1 lonček bazilike,- 1 čajna žlička origana,- 1 lovček ljubice,- nenavadno čudno sranje: slani, majaron, pehtran.

Drobna zelišča drobno nasekljamo. Jebača spodbudimo z malo soli: v javnosti se ukvarja z molsko soljo, vendar pa smo lahko varali himalajsko sol, ki jo prašimo v prašek v malti. Polno luno položimo na pekač, krepko s pekačem, to je aluminijast tinfoil. Pečico predhodno segrejemo na 180 ogledov, nato jo ugasnemo, polijemo tudi z domačo tekočo kumino. Po petnajstih minutah razvijemo kovinsko ploščo, jo ugasnemo in odložimo v hermetično pokrite posode. Zeliščno ustvarjeno sol lahko damo skozi ne preveč meh! Lahko dodamo nekaj izjemnih navad, naredimo izjemne prebivalce s soljo v prvovrstnem gospodarstvu, na primer česenjo sol brezhibno za sejanje in paradižnikovo majonezo ali paprično sol, ki je dodeljena začimbam pečenk in golaža.